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蒸汽瞬時滅菌機

蒸汽瞬時滅菌機

簡要描述:蒸汽瞬時滅菌機滅菌過程簡單,時間短,無殘留,有效成分損失率小于2%,滅菌指標(biāo)生物菌總數(shù)每克300個以下,由于壓力、溫度等各種處理條件可以任意調(diào)整,所以滅菌范圍廣泛,適用于各種粉粒狀物料的殺菌

產(chǎn)品型號:

所屬分類:滅菌機

更新時間:2026-04-01

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

詳情介紹

一、產(chǎn)品簡介

蒸汽瞬時滅菌機(又稱氣流速熱滅菌機)是上海敏杰機械自主研發(fā)的高效粉體滅菌設(shè)備,依托“高溫短時"核心工藝,以過熱蒸汽為核心介質(zhì),實現(xiàn)粉體物料的連續(xù)瞬時滅菌處理。設(shè)備可高效殺滅粉體中細菌、霉菌、蟲卵等有害微生物,同時很大程度保留物料原有風(fēng)味、營養(yǎng)成分及粉體特性,無需添加防腐劑即可延長產(chǎn)品保質(zhì)期。廣泛應(yīng)用于食品粉體(麥苗粉、抹茶、米粉、全脂米糠等)、醫(yī)藥粉體(中藥原粉等)、保健粉體等多個領(lǐng)域。設(shè)備可根據(jù)生產(chǎn)需求分為多種型號,適配不同規(guī)模生產(chǎn)場景,實現(xiàn)連續(xù)進料、連續(xù)出料的自動化生產(chǎn)模式。

二、產(chǎn)品描述

蒸汽瞬時滅菌機是一套集成化的滅菌處理系統(tǒng),主要由物料輸送系統(tǒng)、加熱滅菌系統(tǒng)、保溫系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)及輔助清潔系統(tǒng)組成。核心結(jié)構(gòu)包括供料泵、雙套螺旋盤管(冷熱交換通道)、高溫桶(壓力容器,充盛壓力蒸汽)、高溫盤管(加熱通道)、保溫管、節(jié)流閥、三通旋塞及溫度/壓力監(jiān)測儀表等關(guān)鍵部件。部分機型還配備西門子PLC控制系統(tǒng)、觸摸屏操作終端、無菌均質(zhì)機接口及CIP自動清洗系統(tǒng),實現(xiàn)全流程自動化控制與清潔。
蒸汽瞬時滅菌機核心部件采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)打造,具備良好的耐腐蝕、耐高溫性能;加熱滅菌系統(tǒng)通過精準(zhǔn)控制蒸汽溫度與物料輸送速度,實現(xiàn)滅菌參數(shù)的穩(wěn)定調(diào)控;氣粉分離系統(tǒng)設(shè)計科學(xué),能高效分離粉體與蒸汽,避免物料損耗;自動清洗系統(tǒng)可實現(xiàn)在線清洗,無殘留,大幅降低人工維護成本。設(shè)備整體結(jié)構(gòu)采用集成化設(shè)計,安裝便捷,操作簡單,占地面積小,適配不同生產(chǎn)車間布局需求。

三、工作原理

蒸汽瞬時滅菌機核心遵循“過熱蒸汽加熱+瞬時滅菌+快速冷卻分離"的工作邏輯,整體流程實現(xiàn)連續(xù)化作業(yè),具體如下:
  1. 進料階段:粉體物料通過連續(xù)進料系統(tǒng)勻速進入設(shè)備,確保進料量穩(wěn)定,為后續(xù)滅菌均勻性提供保障;

  2. 加熱滅菌階段:采用過熱蒸汽作為加熱介質(zhì),通過輔助加熱將蒸汽溫度提升至設(shè)定高溫,同時借助蒸汽壓力實現(xiàn)粉體物料的同步輸送,物料在高溫蒸汽環(huán)境中完成瞬時滅菌;

  3. 冷卻階段:完成滅菌的粉體物料隨蒸汽進入冷卻系統(tǒng),快速降溫至適宜溫度,避免高溫持續(xù)影響物料品質(zhì);

  4. 分離出料階段:經(jīng)冷卻后的氣粉混合物進入氣粉分離系統(tǒng),實現(xiàn)粉體與蒸汽的高效分離,分離后的合格粉體通過連續(xù)出料系統(tǒng)排出,進入后續(xù)包裝或生產(chǎn)環(huán)節(jié);

  5. 清洗維護階段:生產(chǎn)結(jié)束后,可啟動自動清洗系統(tǒng)對設(shè)備內(nèi)部進行在線清洗,確保無物料殘留,保障下次生產(chǎn)的潔凈度。

設(shè)備通過蒸汽壓力實現(xiàn)物料輸送與滅菌的同步進行,無需額外輸送動力,簡化了生產(chǎn)流程。同時,可根據(jù)不同粉體物料的特性,靈活調(diào)整蒸汽溫度、壓力及物料停留時間等參數(shù),蒸汽瞬時滅菌機適配多種熱敏性、非熱敏性粉體物料的滅菌需求,確保滅菌效果的同時保留物料有效成分。

四、產(chǎn)品優(yōu)勢

  1. 滅菌干凈,安全達標(biāo):通過高溫瞬時滅菌工藝,物料滅菌指標(biāo)可達到生物菌總數(shù)每克300個以下,大腸菌群呈陰性,有效成分損失率低;設(shè)備配備*的溫度、壓力監(jiān)測系統(tǒng),異常情況可及時預(yù)警,且與物料接觸部分采用食品級不銹鋼材質(zhì),符合GMP及相關(guān)行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn);

  2. 物料品質(zhì)保真:“高溫短時"的滅菌模式,大幅縮短物料受熱時間,能有效避免物料有效成分流失、色澤變化及風(fēng)味改變,保留粉體物料的天然特性;

  3. 連續(xù)作業(yè),效率出眾:實現(xiàn)連續(xù)進料、連續(xù)出料的自動化生產(chǎn)模式,無需批次間隔,大幅提升生產(chǎn)效率,適配規(guī)模化生產(chǎn)需求;

  4. 操作便捷,維護簡單:配備自動化控制系統(tǒng),參數(shù)調(diào)節(jié)精準(zhǔn)直觀,可實現(xiàn)無人值守式作業(yè);自帶在線自動清洗系統(tǒng),減少人工維護工作量,降低運維成本;

  5. 適配范圍廣,靈活度高:可根據(jù)不同粉體物料(葉莖類、谷類豆類、菌菌類、根菜類等)的特性,靈活調(diào)整滅菌參數(shù),適配多種粉體物料的滅菌需求,且有多種型號可供選擇,適配不同生產(chǎn)規(guī)模;

  6. 節(jié)能環(huán)保,成本可控:依托蒸汽壓力實現(xiàn)物料輸送與滅菌一體化,無需額外動力設(shè)備,能源利用率高;設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,減少生產(chǎn)場地占用成本;核心部件耐用性強,故障率低,延長設(shè)備使用壽命。




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